Per un Capodanno speciale con una persona speciale, Albergo Ristorante Sacro Monte propone un cenone raffinato e la possibilità di pernottare nella stupenda cornice del Sacro Monte, vestita a festa.

Menù Cenone:

ANTIPASTO

Pesce:

• Gamberetti in salsa di pompelmo rosa
• coquille saint jacques in crema con gamberone al lardo di Patanegra tortino di trota con pan di spezie

Carne:

• Battuta di fassona senape al miele e limone
• Vitello tonnato in coppetta
• Prosciutto d'oca e crema di panna
• Crostone con patè nostrano

PRIMO

• Cannellone di pesce con crema di crostacei

SECONDO

• Tasca di vitello ripieno in crema tartufata con Patate provenzali (o duchesse)
• Cocottina di melanzane reggiane

DESSERT (a scelta)

• Cesto di mandarini, datteri, uva e frutta secca
• Mousse al torroncino in cestino mandorlato
• Tartetatin con crema tiepida

A mezzanotte assaggio di lenticchia e cotechino con dattero portafortuna

Costo:

Menù: € 90.00 cad vino escluso

Cena con pernottamento: € 280, 00 a coppia