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Il Mercato di Campagna dove acquistare direttamente dai produttori agricoli locali!
Varese si distingue per una cucina rustica e genuina, ma ricca di fantasia. Tantissimi i produttori sul territorio che riforniscono i ristoranti e gli agriturismi con materie prime locali, per promuovere una cucina a km 0 basata sui prodotti della tradizione come riso, pesce di lago, selvaggina e polenta.
Nel mese di maggio, torna l'attesissima "Fiera dell'Asparago" di Cantello, giunta quest’anno alla 76^ edizione.
Il programma della prima settimana, presso l’area feste di via Collodi:
Venerdì 13 maggio
ore 18.00 Incontro "A Scuola con gli asparagi"
Sabato 14 maggio
dalle ore 16.30: mercatino artigianale e dei sapori presso il palatenda – bar paninoteca
dalle ore 18.30: apertura servizio ristorazione (Risotto con punte di Asparagi, asparagi di Cantello alla Bismarck, grigliate miste di carne con costine)
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