Sabato 14 e domenica 15 Ottobre 2023, torna la Festa del Pane a Cuirone, la frazione di Vergiate (VA).

Come ogni anno, si accenderà anche un forno storico, del 1800, e poi si distribuirà il pane ai presenti.

L’appuntamento è all’Antico Forno, in via San Materno a Cuirone.

PROGRAMMA

SABATO 14 ottobre

dalle 15 alle 17

LABORATORIO della Pasta Madre con Roberto Perusin - presso salone in Cooperativa la Vittoriosa, via Matteotti, 1

Istruzioni per fare un buon pane casalingo tradizionale con la pasta madre.

Al termine degustazione per tutti i partecipanti del pane di segale con pancetta

Iscrizione obbligatoria entro giovedi 12 ottobre

DOMENICA 15 ottobre

dalle 9.30 alle 17

MERCATINO di prodotti locali - Via San Materno

dalle 10 alle 12

Cottura del pane di segale nel forno a legna a cura del gruppo del forno.

dalle 12 alle 12.30

Aperitivo con pane di segale e pancetta rustica

dalle 14.30 alle 15.30

Cottura della brusela - dolce tipico locale con pane di segale e uva americana delle topie di Cuirone.

Distribuzione del pane e brusela: disponibilità sino ad esaurimento con offerta a scopo benefico a enti/associazioni del territorio.

Prenotazione consigliata

In occasione dell'evento l'Osteria della Vittoriosa propone nel proprio menù di sabato 14 e domenica 15 ottobre, pietanze a base di segale: crostoni di pane con lardo alle erbe e ravioli di segale ripieni di furmagina, al burro d'alpeggio e salvia dell'orto della cooperativa.

Per maggiori informazioni: fornodicuirone@gmail.com